近年来几乎所有的中高端的餐饮连锁店设施都意识到了地面的问题,也几乎都会配备相应的地垫系统,然而,使用效果并不如人意,在实际的案例中,没有正确选择合适的地垫导致清洁成本上升,地面安全性下降是最为普遍的问题。
对于大多数的餐饮连锁而言,下列区域是必须要考虑铺设地垫的场所:
1) 卫生间,包括公共卫生间门口,洗手台下和男小便池下等
2) 餐饮区,包括取餐口,出菜口以及后台操作区域等
卫生间铺设区域选择卫生间地垫:公共卫生间门口,洗手台下和男小便池地垫等等
地面主要问题:多水湿滑、容易发生滑到事故,细菌易滋生,产生异味
对地垫的功能需求:吸污、除尘、防滑
铺设案例:餐饮铺设区域防滑地垫:取餐口,出菜口以及后台操作区域等
地面主要问题:多水湿滑、容易发生滑到事故,细菌易滋生,产生异味
对地垫的功能需求:吸污、除尘、防滑,抗菌
铺设案例: